domingo, diciembre 03, 2006

Domingo

¿Qué hago ahora? Silvio Rodríguez

Hoy hice comida: piqué finamente media cebolla, un diente de ajo y un tomate en cuadritos, herví lentejas, luego freí la cebolla con el ajo y el tomate para agregárselo a las lentejas, así las dejé a fuego lento mientras hacía unas flautas de pollo y un par de carne de cerdo. Calenté salsa verde y finalmente frijoles. Serví la comida para tres: en platos hondos las lentejas y en platos extendidos las flautas ahogadas en la salsa verde acompañadas de frijoles refritos y crema.
A mi mamá le gustó la comida, pero mi hermana dijo que el tomate estaba muy grande, entonces me llamó mucho la atención la respuesta de mi mamá:
-¿Quién picó el tomate? -Preguntó mi hermana sabiendo que yo hice la comida.
-Yo, ¿por qué? -Le contestó mi mamá y ella dijo con un tono malhumorado: -Porque está muy grande. - Y mi mamá le dijo que así lo había hecho. No sé si me sorprendió o simplemente me dejó pensando esa reacción de mi mamá ante el ataque de mi hermana y es entonces que me quedo patinando, ¿Cuántos años tiene mi mamá haciendo esto? ¿Cuántas veces me ha defendido así ante la gente? ¿Por qué nunca me había dado cuenta? Es decir, por qué no lo había aterrizado, o ahora que lo sé, cómo lo detengo?, porque, de pronto me doy cuenta que llega o llegará un momento en el que no sepa encontrar la diferencia entre esa protección y la sobreprotección a la que le temo y a la que le huyo, pero en la que llego a caer sin notarlo... no sé... no sé.